扫雪板厂家
免费服务热线

Free service

hotline

010-00000000
扫雪板厂家
热门搜索:
技术资讯
当前位置:首页 > 技术资讯

【消息】在这家墙壁和桌子都烧焦了的餐厅吃饭也太酷了吧

发布时间:2021-01-02 22:30:02 阅读: 来源:扫雪板厂家

香港今年开出不少新餐厅,落户于港岛西面西营盘的 Rhoda 是颇受瞩目的一家。

它是由香港餐饮集团 JIA Group 的创办人 Yenn Wong 以及香港新潮西班牙菜餐厅 22 Ships 的名厨 Nathan Green 一同开设,并邀请了香港小有名气的室内设计师 Joyce Wang 操刀餐厅设计,最近 Joyce Wang 刚刚重新设计了置地文华东方酒店的客房。

过去,Joyce Wang Studio 的项目风格多是走豪华优雅的路子,这次算是她至今最具实验性质的空间设计项目。

在 Nathan Green 看来,餐厅会随着时间的推移老去,其它事情也应该紧随,他希望空间设计也能做出这种感觉。Joyce Wang 则表示:“我们关注的是 Nathan 对食物的看法,我也想在室内装潢中反映这种特质。”

炭烤是 Nathan Green 最喜欢且擅长的烹饪方式,Rhoda 餐厅的食材也是大多以炭火或烤木材的火来制作菜式,厨房里并没有太多电器炉具。

为了呼应 Nathan Green 的木炭烧烤技能,Joyce Wang 不仅用烧焦的雪松木板覆盖墙壁和柱体,还挑选了略带做旧质感的布艺,以及会随着时日展现陈旧美感的皮革,搭配烧黑的香柏木制作而成的桌子。而明火炭烤区亦是餐厅的核心区域,安置于开放式厨房中。Nathan 表示:“我喜欢细看每个人经过的景象,也让客人能够清楚看到厨房的面貌。”

厦门人流去那个医院

卵巢早衰没有卵泡怎么办

畸形精子率过高该怎么办