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做水煮大虾放什么调料《新闻》

发布时间:2020-08-28 18:24:22 阅读: 来源:扫雪板厂家

文章目录一、水煮大虾简介二、做水煮大虾放什么调料三、水煮大虾的常见做法四、水煮大虾的食物相克知识

水煮大虾简介

水煮大虾是一款由葱、活河虾等原料制成的菜品。主料:活河虾;辅料:葱,姜;调料:料酒,盐。

做水煮大虾放什么调料

1、购买新鲜的大虾,去除黑虾线后清洗干净, 放在不锈钢盆里备用。

2、大葱切成小段。

3、锅里放入适量水,水烧开后倒入大虾。这时再看看水量,如果水太多要倒出来一些。

4、然后放入适量八角料、大葱段、盐、姜,搅拌均匀。

5、调成大火煮5分钟左右,等到虾变成金黄色时可用勺子舀一点儿汤尝尝滋味如何,如果淡一些就再放一些盐。

6、最后用醋、盐、姜汁调成蘸料,吃虾时蘸蘸虾肉,非常美味。

水煮大虾的常见做法

水煮大虾做法一

1、将大虾洗净,姜片备用。

2、放入葱花,料酒,盐腌制15分钟。

3、锅中清水烧开。

4、放入大虾煮制虾变成红色即可。

水煮大虾做法二

1、把大虾洗净、葱切成碎块备用。

2、铁锅烧热,放入适量花生油烧至七八成热。放入花椒煸出香味,然后把花椒挑出倒掉。

3、放入葱花煸出葱香味。

4、然后放入少量酱油和大虾。炒一会儿虾后,再加一些水。

5、等虾变成黄色时放入盐、鸡精调味,要咸淡适宜。

6、煮好虾后再准备一份蘸料,把酱油、香油、糖一起加在小碟子里拌匀,扒好虾后蘸着酱非常好吃。

水煮大虾做法三

1、锅中清水大火煮,七分开时候放入花椒,葱切断,姜片四片。

2、水开时候放新鲜大虾,盖锅盖小火煮。

3、待大虾变成红色即可。

水煮大虾做法四

材料虾500克,姜一块,盐,味精,花生油

做法:

1、热锅加油烧至6成热,将姜切条放入翻炒几下。

2、再倒入洗净的虾(最好将头部内脏及虾线取出)煮开。

3、加盐、味精。

4、待虾熟,收汁,起锅装盘。

水煮大虾的食物相克知识

虾+果汁:一起吃会腹泻

虾+西红柿:产生砒霜会中毒

虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心

虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒

虾+洋葱:形成草酸钙产生结石

虾+葡萄:身体不适

虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

虾+乌鸡:中毒

虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒

虾+芹菜:伤元气

虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒

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