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淮山药的功效与作用有哪些

发布时间:2020-03-04 12:49:35 阅读: 来源:扫雪板厂家

淮山药的功效与作用有哪些

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山药是一种不错的食材,其营养价值高,深受人们的喜爱。如今,对于山药的功效与作用大家想必都稍微有些了解,那么,淮山药的功效与作用有哪些呢?这是很多人想要知道的,接下来就来详细的了解一下吧。

山药属薯蓣科多年蔓生草本植物薯蓣的块茎。

栽种者称家山药,野生者称野山药;中药材称淮山,淮山药、怀山药等。

因其营养丰富,自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,既可作主粮,又可作蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃。

我国主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地,河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。冬季茎叶枯萎后采挖,切去根头,洗净,干燥。

中国栽培的山药主要有普通的山药和田薯两大类。普通的山药块茎较小,其中以四川等地的“脚板薯”,山西怀县的怀山药,江汉南城淮山药最为有名。

山药的食疗作用

山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻; 具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效; 主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、痰喘咳嗽、肾气亏耗、腰膝酸软、下肢痿弱、消渴尿频、遗精早泄、带下白浊、皮肤赤肿、肥胖等病症。

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